Tag 14 – Kürbissuppe

Einen Kürbis in grobe Würfel schneiden
Mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Weißwein auf ein Backblech geben, würzen, mit Alufolie abdecken und ca. 1h backen.
Danach pürieren, in einen Topf geben und mit Brühe aufflüllen.
Würzen. Wer es schaf mag, schneidet noch eine Pepperoni dazu.

Lecker.

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